So kaufen Sie Edelstahl-Sets ohne Reue

Mann, auf der Suche nach einem anständigen Kochgeschirrset aus Edelstahl kann einen in den Wahnsinn treiben. Wenn Sie in ein beliebiges Geschäft gehen oder online gehen, werden Sie mit Reihen glänzender Kartons konfrontiert – einige sind spottbillig, andere kosten ein Vermögen. Die Wahrheit ist, dass normale Leute einfach nur ein Kochgeschirrset aus Edelstahl wollen, das nicht in der Mitte anbrennt, ewig hält und dazu passt, wie sie tatsächlich ihr Abendessen zubereiten. Durchbrechen Sie den Lärm und konzentrieren Sie sich auf das, was wirklich zählt, und es ist nicht so schwer.

Edelstahl punktet mit großer Härte, weil es nagelhart ist – kein abblätternder Antihaftabfall in Ihrem Essen landet, und es verträgt säurehaltige Dinge wie Tomatensoße oder Essig, ohne dass alles metallisch wird. Newdream-Sets (schnappen Sie sie sich bei Cookware-supplier.com) tauchen immer wieder auf, wenn echte Menschen darüber plaudern, was funktioniert, vor allem, weil sie geradlinig sind und für das tägliche Kochen ohne jede Menge alberner Extras konzipiert sind.

Es geht nur um diese Basis

Der entscheidende Teil ist der Boden der Pfanne. Dünne, einlagige Sachen schonen den Geldbeutel und erhitzen sich schnell, aber es entstehen lästige heiße Stellen und es kann sich verziehen, wenn man es einmal auf dem Brenner vergisst. Dickere mehrschichtige Böden – mit Aluminium oder Kupfer zwischen Edelstahlschichten – verteilen die Wärme gleichmäßig, bleiben jahrelang flach und machen das Leben einfach einfacher. Newdream hat ein solides Sortiment dieser mehrschichtigen Stücke, und Leute, die sie verwenden, sagen, dass Reis nicht in Flecken klebt und Saucen nicht auf einer Seite anbrennen. Wenn irgendwo auf der Verpackung „Edelstahl 18/10“ steht, greifen Sie zu – diese Sorte bekämpft Rost und Flecken wie ein Champion.

Seien Sie bei der Stückzahl nicht verrückt

Sie werden Sets von 7 Teilen bis hin zu 20 Teilen finden. Für die meisten Küchen sind 8 bis 12 Teile ideal: ein kleiner Topf, ein größerer, vielleicht eine Schmorpfanne mit höheren Seiten, ein Suppentopf und ein paar Bratpfannen. Mehr als das, und Sie kaufen normalerweise nur Extras, die für immer im Schrank verschwinden.

Passt es gut zu Ihrem Herd?

Einfacher Edelstahl eignet sich gut für Gas- oder altmodische Elektrospulen. Induktion? Benötigt eine magnetische Basis – Newdream markiert es deutlich als Tag. Viele ihrer Töpfe und Pfannen eignen sich auch für den Ofen, was super praktisch ist, wenn man einen Braten darauf anbraten und das Ganze zum Schluss hineinschieben möchte. Werfen Sie einfach einen Blick auf die darunter eingeprägte maximale Ofentemperatur.

Deckel und Griffe, die Sie nicht stören

Glasdeckel sind großartig – Sie können das Abendessen ausspionieren, ohne dass die Hitze entweicht. Für langsames Garen lassen sich die Metalldeckel fester schließen. Die Griffe müssen fest verschraubt sein (am besten genietet) und dürfen sich während des Garens nicht in Brandeisen verwandeln.

Fast alles sagt heutzutage spülmaschinenfest aus, aber ein schnelles Abschrubben mit Spülmittel sorgt dafür, dass der glänzende Spiegeleffekt viel länger erhalten bleibt. Diese kleinen, innen eingravierten Messlinien? Ein kleines Detail, das Ihnen die Suche nach einem Messbecher erspart, wenn Sie Nudeln kochen. Das Essen klebt nicht an der Pfanne fest, wenn Sie es auf mittlerer Stufe erwärmen, etwas Öl oder Butter hineinschwenken und das Essen dann hineinwerfen.

Wie viel Bargeld Sie verlieren

Newdream bietet einfache einschichtige Sets an, die gut zum Kochen am Wochenende geeignet sind, und kräftigere mehrschichtige Sets, wenn Sie fünf Nächte in der Woche am Herd stehen. Ja, das dickere Zeug kostet mehr, aber selbst das Erhitzen amortisiert sich schnell, wenn Sie nicht gerade Soßen zubereiten oder verbrannten Reis auskratzen.

Dinge, die die Leute immer wissen wollen

• Ist die Mehrschichtigkeit das zusätzliche Geld wert?

Absolut – sanfte Hitze, keine verbrannten Teile, viel einfacher, richtig zu kochen.

• Arbeiten Sie an der Induktion?

Newdream-Sachen funktionieren normalerweise, auch bei Benzin oder normalem Strom ist das kein Problem.

• Wie viele Stücke soll ich kaufen?

8–12 sorgt für einen perfekten Start. Besorgen Sie sich später Extras, wenn Sie sie brauchen.

• Essen klebt wie verrückt?

Geben Sie der Pfanne eine Minute Zeit, um auf mittlerer Stufe zu erhitzen. Fügen Sie zuerst Fett hinzu und lassen Sie es nicht gleich auf höchster Stufe erhitzen.

• Deckel gut in der Spülmaschine?

Bei den meisten ist das der Fall, aber wenn Sie möchten, dass die Gummidichtungen länger halten, waschen Sie Glasscheiben von Hand.

Fazit: Denken Sie einen Moment über die Aufstellung Ihres Herdes nach, darüber, wie viel Sie tatsächlich kochen und wie viel Platz Sie im Schrank haben. Entscheiden Sie sich für ein Kochgeschirrset aus Edelstahl, das zu all dem passt – wie z Newdream (Sie können hier klicken, um ihre Website zu besuchen) Erstens – und die Chancen stehen gut, dass Sie immer noch mit denselben Pfannen kochen, ohne zurückzublicken.